6 chiffres pour comprendre la déforestation en Amazonie

Franceinfo vous explique six chiffres pour comprendre ce phénomène de déforestation au Brésil – et ses conséquences.

L’équivalent de cinq Sao Paulo détruits

En cinquante ans, près d’un cinquième de la forêt amazonienne – 17% – a disparu, d’après le WWF. Des zones gigantesques ont été défrichées, notamment pour permettre le développement de l’élevage de bétail dans l’Amazonie brésilienne.

Et ce phénomène s’accentue. Au mois de juillet, 2 254 km2 de zones forestières ont été déboisées, contre moins de 600 km2 en juillet 2018, selon l’Institut national de recherche spatiale (INPE) brésilien. La déforestation a ainsi presque quadruplé en un an, augmentant de 278%.

Au total, l’Amazonie a perdu 7 536 km2 de forêt en un an, entre août 2017 et juillet 2018, a récemment relevé l’INPE. C’est cinq fois la taille de Sao Paulo (Brésil), l’une des villes les plus peuplées au monde. Et l’équivalent de près d’un million de terrains de football.

Le « puits de carbone » menacé

En proie à une déforestation effrénée, la forêt amazonienne se réduit et perd peu à peu son rôle de « puits de carbone ». Chaque année, les opérations de déforestation émettent 340 millions de tonnes de carbone en pleine forêt amazonienne, précise le WWF. De quoi affaiblir le pouvoir de « réservoir » de CO2 de l’écosystème. Sans compter qu’avec la sécheresse et l’élévation des températures, le taux de mortalité des arbres augmente. 

Entre les années 1990 et 2015, les capacités de stockage du CO2 de la forêt ont ainsi été divisées par deux, relève une étude publiée dans la revue Nature. L’Amazonie absorbe encore 14% du CO2 mondial, mais pour combien de temps ?

Source : FranceTVinfo

Les feux actifs dans le monde (le 28 août 2019)

Les Lémuriens, primates prosimiens

Les lémuriens forment un clade de primates strepsirrhiniens endémiques de l’île de Madagascar. Leur nom dérive des lémures en raison de leurs vocalisations rappelant les bruits attribués aux fantômes, de leurs grands yeux réfléchissant la lumière et des habitudes nocturnes de certaines espèces. Bien que les lémuriens soient souvent confondus avec les premiers primates, ils ne sont pas les ancêtres des primates anthropoïdes (singes, grands singes et humains) avec lesquels ils partagent des caractères morphologiques et comportementaux trouvés chez les primates primitifs.

Les lémuriens sont arrivés sur Madagascar depuis le continent africain, il y a de cela de 62 à 65 millions d’années, en traversant la mer sur des tapis de végétation à une époque où les courants océaniques étaient favorables à une dispersion vers l’île. Depuis cette époque, les lémuriens ont évolué pour faire face à un environnement extrêmement saisonnier et leur capacité d’adaptation leur a donné une diversité qui rivalise avec celle de tous les autres groupes de primates. Il y a près de 2 000 ans, peu après l’arrivée des humains à Madagascar, il y avait encore sur l’île des lémuriens de la taille d’un gorille mâle.

Ces animaux, par ailleurs proches des Tarsiers (Tarsiiformes), ressemblent aux Singes (Simiiformes) par la présence de mains (avec des pouces opposables) aux
quatre membres, caractère d’adaptation à des habitudes arboricoles. Par tout le reste de leur organisation, les Lémuriens diffèrent beaucoup des Singes pour se rapprocher des Ongulés. Comme ces derniers et comme les Carnivores, les Lémuriens ont un placenta « en forme de cloche » dépourvu de caduque, avec un grand allantoïde au lieu du placenta discoïde; semblable à celui de l’Humain, que présentent tous les Singes : ce placenta est diffus, c.-à-d. formé de villosités séparées, implantées sur toute la surface de l’oeuf, sauf le pôle antérieur.

L’alimentation des lémuriens est très variable et montre un haut degré de plasticité bien que la tendance générale soit que les plus petites espèces consomment surtout des fruits et des insectes (omnivore) et que les plus grandes soient plutôt herbivores. Comme tous les primates, les lémuriens affamés peuvent manger tout ce qui est comestible que ce soit ou non l’un de leurs aliments préférés. Par exemple, le Lémur catta se nourrit d’insectes et de petits vertébrés en cas de besoin et, par conséquent, il est généralement considéré comme un omnivore opportuniste. Le Microcèbe de Coquerel (Mirza coquereli) est surtout frugivore mais il peut consommer des sécrétions d’insectes pendant la saison sèche.

Sources :
Wikipédia Lémuriformes
Rtl.be Un lémurien s’invite dans un jardin à Ans: « Il a dormi avec les enfants »

Les coraux, espèces en danger !

Les coraux sont des animaux de l’embranchement des Cnidaires, caractérisés par un squelette calcaire. Les coraux vivent généralement en colonies d’individus qui sont des « superorganismes ». Les individus sont nommés « polypes ». Chaque polype sécrète son propre exosquelette (près de la base et tout au long de sa vie) ; selon les espèces, cet exosquelette est soit dur, soit mou et protéinique. Chaque colonie forme ainsi un « squelette colonial » plus important et durable, dont la forme est propre à l’espèce, à partir de minéraux prélevés dans l’océan. Les coraux durs, « constructeurs de récifs », ont formé par accumulation de ces squelettes durs des récifs coralliens dont certains sont devenus les plus grandes structures complexes connues créées par des organismes vivants (les grandes barrières de corail).

De nombreux coraux vivent en symbiose avec des végétaux unicellulaires : les zooxanthelles dans les mers chaudes, ou d’autres espèces de phytoplancton dans les mers froides. Un large éventail de bactéries fixatrices d’azote, y compris des décomposeurs de chitine vivent dans le mucus produit par les polypes et forment une part importante de la nutrition des polypes. Le type d’association entre le corail et sa flore varie selon l’espèce. Différentes populations bactériennes sont associées aux muqueuses, au squelette et aux tissus des coraux.

Depuis quelques décennies, les populations de corail se dégradent, probablement en raison du changement climatique, de la pollution et de la surpêche qui pourraient avoir développé la susceptibilité des coraux aux maladies. Plus de vingt maladies des coraux différentes ont été récemment décrites, seule une poignée d’entre elles sont comprises et ont des agents pathogènes isolés et caractérisés.

Voici l’image d’un récif corallien somptueux :

Et celle d’un récif corallien blanchit par la pollution et le changement climatique :

Les colonies de coraux ont la propriété de contribuer à fortement construire leur environnement et leur habitat. Ils constituent eux-mêmes un habitat pour de très nombreuses autres espèces, et représentent donc des espèces fondatrices de premier plan.

Les quatre plus grands récifs coralliens du monde sont situés en Australie, en Nouvelle-Calédonie, au Belize et en Floride. Cependant, celui qui devrait être le plus ancien est celui de la baie de Kimbe en Papouasie-Nouvelle-Guinée : il concentre 60 % de la biodiversité des espèces de coraux. Des pays comme l’Indonésie, les Philippines, les Maldives ou la Papouasie-Nouvelle-Guinée possèdent également des parts importantes des coraux mondiaux. La France, par ses régions d’outre-mer (Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Mayotte…), concentre à elle seule pas moins de 10 % des coraux mondiaux, ce qui en fait le 4^e pays corallien au monde.

Voici le reportage d’un YouTuber démontrant la problématique qu’engendre le blanchissement dans coraux dans l’océan :

Fruit du plaqueminier, le kaki (Diospyros kaki L.),

Parfois appelé “ plaquemine ”, est originaire de Chine. lLe kaki a besoin de chaleur pour fructifier et a été acclimaté dans tout le bassin méditerranéen.

Le profil nutritionnel du kaki

Sa saveur très douce et bien sucrée est due à une teneur élevée en glucides (plus de 15 g aux 100 g), et à son faible taux d’acides organiques naturels (moins de 300 mg aux 100 g). Ses glucides sont constitués en majorité (et à parts sensiblement égales) par du fructose et du glucose. Comme la plupart des autres fruits frais, il renferme peu de protéines (0,5 à 1 g aux 100 g), et de lipides (0,2 à 0,4 g). Le kaki fournit environ 70 kcalories 100 g, ce qui le situe parmi les fruits les plus énergétiques (entre les cerises et le raisin).

Ses fibres représentent 2,5 g à 3,5 g aux 100 g, et sont constituées essentiellement par des celluloses et des hémicelluloses (concentrées dans la peau). Elles comprennent aussi un peu de pectine (qui donne du « moelleux » à la pulpe). Certaines variétés sont chargées en tannins, ce qui confère au fruit une astringence marquée. Au fur et à mesure de la maturation, les tannins diminuent, tandis que les sucres et les pectines augmentent. C’est pourquoi le kaki est consommé très mûr, voire un peu blet (mais certaines variétés pauvres en tannins peuvent être dégustées à un stade normal de maturité).

La couleur orangée du kaki est due à des pigments colorés abondants : caroténoïdes, lycopène et xanthines. On trouve ainsi en moyenne 1,4 mg de caroténoïdes (ou provitamine A) dans 100 g de kaki, mais dans certaines variétés, ce taux peut atteindre 3 mg aux 100 g. C’est, avec la mangue, le melon et l’abricot, l’un des fruits les plus riches en provitamine A. Sa teneur en vitamine C est très variable, et évolue selon le degré de maturation et de blettissement du fruit : elle passe de 60 mg à 7 mg/ 100 g en moyenne dans le kaki très mûr. Il est considéré comme une bonne source de vitamine C et de provitamine A.

Les bienfaits étonnants du thé matcha (抹茶)

Le Matcha vous connaissez ?
C’est un thé rare, dont la fabrication au Japon serait restée la même depuis 900 ans.
Si vous avez la chance d’en boire un « vrai » (en Europe c’est difficile) vous découvrirez la sensualité inouïe, dans votre bouche, de ce liquide couleur émeraude.

Son goût vous donnera envie d’une deuxième tasse puis d’une troisième.
Dès les premières gorgées vous ressentirez une douce et chaude énergie se diffuser dans votre corps.
Et au bout de quelques mois vous engrangerez des bienfaits « bien-être » qu’aucun autre thé ne procure.

Les « anciens » du Japon, qui le connaissent depuis l’ère impériale, disent qu’il prolonge la vie, éloigne la maladie, notamment les troubles digestifs ou certaines maladies de peau.

Un des plus puissants antioxydants au monde

Quand on lit les études scientifiques, on se rend compte que c’est… sans doute vrai !
Entre autres vertus santé les chercheurs disent que :

– il permettrait de réduire le stress ;
– il améliorerait l’humeur et les performances intellectuelles ;
– il favoriserait l’oxydation des graisses et des lipides ;
– il inhiberait la propagation des cellules cancéreuses.

Pas étonnant que les centenaires de l’île d’Okinawa disent ceci :
« le thé vert est le prince des thés, et le Matcha en est le roi  ! »

Comme vous le savez déjà, le thé vert :

– augmenterait la sensibilité à l’insuline (ce qui aiderait à limiter le développement du diabète de type 2) ;
– est considéré comme l’un des plus puissants antioxydants au monde (favorisant la lutte contre le vieillissement) ;
– est utilisé efficacement comme anti-inflammatoire ;
– favoriserait la diminution de la tension artérielle ;
– renforcerait la santé des os et contribuerait à prévenir les fractures chez les personnes âgées ;
– aurait un puissant effet désacidifiant, détoxiquant et détoxifiant naturel : il augmenterait le pH du corps et accélèrerait l’élimination des polluants ;
– en cas de cancer, il aurait un rôle permettant de réduire l’arrivée de l’oxygène vers les tumeurs ;
– aiderait à renforcer le système immunitaire.

Les bienfaits que vous avez en buvant du Matcha, c’est les mêmes qu’avec le thé vert, mais surmultipliés.
Pourquoi ?  Parce que le Matcha diffuse, dans votre tasse, 137 fois plus d’EGCG qu’un thé vert
Les EGCG, ce sont des antioxydants qui empêchent vos cellules de vieillir. Le thé vert en contient déjà bien plus que les autres thés (thé noir, thé blanc, thé bleu) parce qu’il n’est pas fermenté[7] (la fermentation divise par 10 le taux d’EGCG).

Sources complémentaires :
Wikipedia : le Thé matcha est une poudre très fine de thé vert moulu
Journal of Agricultural and Food Chemistry